Percorso ANNUALE gratuito TECNICO DEI SERVIZI DI SALA E BAR
Il Tecnico dei servizi di sala e bar contribuisce al presidio del processo dell'organizzazione ed erogazione dei servizi di ristorazione. Partecipa all'individuazione delle risorse materiali e tecnologiche, alla predisposizione delle condizioni e dell'organizzazione operativa, all'implementazione di procedure di miglioramento continuo, al monitoraggio e alla valutazione del risultato. Possiede competenze funzionali all'approvvigionamento, immagazzinamento e conservazione di materie prime e prodotti, alla cura e all'erogazione di servizi personalizzati nell'offerta di bevande e abbinamenti eno-gastronomici.
Il percorso si conclude con il DIPLOMA PROFESSIONALE riconosciuto a livello nazionale che permette di lavorare in:
• IN BAR E RISTORANTI • CATERING E STREET FOOD • ENOTECHE E FAST FOOD
Il corso è erogato in modalità DUALE (alternanza scuola lavoro)
CHI Può FREQUENTARE QUESTO CORSO? Giovani dai 15 ai 24 anni che hanno concluso un percorso di istruzione/formazione professionale in possesso di qualifica professionale.
CERTIFICAZIONE RILASCIATA: DIPLOMA PROFESSIONALE NAZIONALE riconosciuto a livello nazionale
FORMA DI FINANZIAMENTO: Corso che ENGIM Piemonte ETS presenterà nell’ambito dell’offerta formativa di IeFP ciclo 2025 - 2029. L'attivazione del corso è subordinata all'approvazione e finanziamento da parte degli enti competenti
COSTO A CARICO DEL PARTECIPANTE: GRATUITO
MODALITà DI ACCESSO: E’ previsto un colloquio motivazionale di orientamento.